夏メニュー登場

7月に入り、たまりコース、いよいよ夏メニューの登場。昨年、大好評でリピーター続出した「白河高原清流豚の冷しゃぶ トマト・大葉・コーンの出汁のかき氷仕立て」がさらに強化されて復活します。先付、前菜、お造りは日によって多少のアレンジはありますが、おおむね以下のサンプルのような組み立てになります。
先　付　　茄子の揚げびたし
前　菜　　タラコの奈良漬
　　　 　　梅のたたきの冷奴
　　 　　　発酵ラッキョウ
　　　 　　蒸しホヤのオリーブオイルがけ
　　　 　　マンボウの辛子酢味噌あえ
お造り　　鰹のたたき　燻し
強　肴　　猪肉の和風焼き餃子
串焼き　　白河高原清流豚の五臓串　たまりの黒だし粉
小　鉢　　わかめと胡瓜の和え物
主　菜　　白河高原清流豚の冷しゃぶ
　　　　　　　トマト・大葉・コーンの出汁のかき氷仕立て　
お　椀　　冷や汁
御　飯　　天栄米ササニシキのおむすび　お漬物
デザート
ご期待ください。
それからご予約のお客さまが少ない日には、当日お出でのお客さまのために「フラっとたまりコース」（3,500円）をご用意します。前菜やお造りか串焼きなどを中心に、4〜5品を召し上がっていただくというコース内容になります。もちろん、天栄米ササニシキのおむすびとお椀のセット（500円）を追加することができます。公式LINEにご登録いただくと、一週間の空席状況がわかりますので、ぜひご登録ください。