DINNER

今月のコース

福島、宮城、岩手の貴重な食材を中心とした先付、前菜からスタート。つづいて季節ごとにかわる魚介のお造り、小鉢、季節のお野菜を生かした椀物、ジビエを採り入れた焼き物、箸休めをへて、メインとなるのは白河高原清流豚の塩糀漬けのスペアリブとなります。締めは有機無農薬の天栄米のおむすび。これにお味噌汁がつきます。デザートは自家製の糀甘酒を使ったジェラート。すべて11〜12品目。毎週とどく新鮮な海、里、山の恵みをもとに、ごはん屋たまりの食材と調理の基本的なところをお楽しみいただけるコースとなっています。

6,800円（税込）

日本酒

ごはん屋たまりが自信を持っておすすめする日本酒の数々。福島を中心に宮城、岩手、青森などのお酒をとりそろえています。日本酒通の方からもいいラインナップとご好評をいただいています。コースの各料理と合わせてのペアリングのサンプルもおつけしています。参考にしてください。もちろん、他にもビール、ワイン、焼酎も。ソフトドリンクもノンアルコールビール、クラフトコーラ、自家製ジンジャーシロップ炭酸割、ぶどうジュース、りんごジュース、本格烏龍茶などもご用意しています。