「今宵、早稲田で。」
東北を中心に厳選の国産食材を使用した、
炭火焼が軸の創作和食の店「ごはん屋たまり」。
メインとなる食材は現地へ足を運んで調達し、
“生産者さんと共に創る料理”を目指しています。
東北を中心に厳選の国産食材を使用した、
炭火焼が軸の創作和食の店「ごはん屋たまり」。
メインとなる食材は現地へ足を運んで調達し、
“生産者さんと共に創る料理”を目指しています。
素材の美味しさを引き出す炭火焼きを軸とし、
なじみの食材をシンプルに、
時に新たな魅力を引き出してご提供します。
各地の美酒と共にお楽しみください。
たまりのメニューは、東北をはじめとした
全国各地の生産者さんに支えられています。
個性的で魅力的な、ごはん屋たまりの
パートナーをご紹介します。